Сентябрь 2, 2010
· Рубрика: Болгарская кухня
Телятина 150 (2 шарика), яйцо 1 шт., хлеб белый 25, молоко 20, зелень петрушки 5, лук репчатый 25, перец молотый черный и соль по вкусу; для соуса: масло растительное 5, мука 5, помидоры 100, зелень петрушки 10, перец черный горошком 1.
Телятину пропускают через мясорубку, добавляют яйцо, замоченный в молоке белый хлеб, зелень петрушки, черный молотый перец и
натертый на терке репчатый лук. Солят по вкусу и, тщательно
вымешав, формуют из фарша мокрыми руками шарики. В каждом шарике
делают углубление, куда кладут по половинке сваренного вкрутую
яйца белком кверху. Подготовленные таким образом «Гнезда» кладут
в сковородку и заливают соусом, приготовленным так: обжаривают в
растительном масле муку, разводят ее соком отваренных и
протертых через сито помидоров, добавляют зелень петрушки и
черный перец горошком. Сковороду накрывают крышкой и ставят в
теплый жа очный шкаф на 25-30 мин.
Хороший развлекательный сайт где всё можно скачать бесплатно. Игры, фильмы, софт и многое другое.
Сентябрь 2, 2010
· Рубрика: Болгарская кухня
Картофель 150, зелень петрушки 5, чеснок 5, масло растительное 15, уксус, соль.
Картофель очищают, нарезают кубиками и отваривают на умеренном огне, следя, чтобы он не разварился. Отцеживают, выкладывают на
тарелку и обильно посыпают мелко нарезанной зеленью петрушки.
Отдельно подают соус, представляющий собой смесь толченого
чеснока, уксуса, растительного масла и соли.
Вы вебмастер и вам нужен соответствующий софт? Или же вам нужны готовые шаблоны скриптов. Тогда вам на skriptez.com
Сентябрь 1, 2010
· Рубрика: Болгарская кухня
Фасоль стручковая 100, масло растительное 10, лук зеленый 10, мука 5, перец молотый красный 0,2, зелень петрушки и укропа 5, уксус 3, чеснок 2, вода 300, соль.
Стручковую фасоль очищают, промывают, нарезают и варят до мягкости в подсоленной воде. Обжаривают в растительном масле
мелко нарезанный зеленый лук, добавляют муку и снова обжаривают.
Затем приправляют красным молотым перцем и содержимое сковородки
вводят в кипящий суп. Варят еще 10 минут, посыпают зеленью
укропа и петрушки, заправляют уксусом и толченым чесноком.
Сентябрь 1, 2010
· Рубрика: Болгарская кухня
Перец сладкий 100, перец острый 20, помидоры 50, чеснок 3, масло растительное 10, соль.
Печеный сладкий перец очищают от кожицы и семян, нарезают в длину, укладывают на тарелку вперемешку с испеченными стручками
острого перца, солят и поливают растительным маслом. Измельчают
на терке помидоры, добавляют к ним толченый чеснок, солят,
размешивают и полученной смесью заливают перец. Подают, посыпав
зеленью петрушки.
Хотите сделать себе наливное покрытие для пола но не знаете где? Тогда вам на polimer-s-group.ru
Сентябрь 1, 2010
· Рубрика: Болгарская кухня
Телятина 180, масло растительное 15, лук репчатый 100, помидоры 50, мука 5, вино красное натуральное 20, лавр, укроп 2, вода 60, зелень петрушки 3, гарнир 100.
Телятину нарезают кусочками, солят, тушат на слабом огне в растительном масле, затем добавляют нарезанный ломтиками лук и,
доведя его до мягкости, кладут мелко нарезанные помидоры, лавр,
укроп; всю массу заливают водой и варят на слабом огне. Когда
мясо станет мягким, добавляют муку, разведенную вином,
перемешивают, выкладывают массу на сковороду и запекают в
жарочном шкафу. При подаче на стол посыпают мелко нарезанной
зеленью петрушки и гарнируют картофельным пюре.
Если вы активный пользователь системы WebMoney то думаю вас иногда шокировал курс обмена между валютами. Вот недавно наткнулся на очень полезный сайт на котором из великого множества обменников можно найти лучший курс обмена wmz или другой валюты. Лично мне этот ресурс очень пригодился.
Сентябрь 1, 2010
· Рубрика: Болгарская кухня
Шпинат 130, масло сливочное 10, яйцо 1/2 шт., молоко кислое 20, вода 400, зелень петрушки 5, перец молотый черный, соль.
Шпинат перебирают и хорошо промывают, мелко нарезают, припускают со сливочным маслом, заливают водой и варят до мягкости.
Заправляют сырыми яйцами и кислым молоком, посыпают мелко
нарезанной зеленью петрушки и черным перцем. Подают с гренками.
Сентябрь 1, 2010
· Рубрика: Болгарская кухня
Рыба 200, картофель 150, соус 50, зелень петрушки 5, сок лимонный 3, масло сливочное 5. Для соуса: бульон рыбный 20, вино белое натуральное 20, масло сливочное 10, зелень петрушки 3, сок из 1/6 шт. лимона.
Рыбу отваривают в подсоленной воде, перекладывают на тарелку и гарнируют мелким отварным картофелем, который заливают соусом,
приготовленным так: сливочное масло разогревают, добавляют мелко
нарезанную зелень петрушки, сок лимона, белое натуральное вино и
рыбный бульон. Рыбу подают, обильно посыпав растопленным
сливочным маслом.